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Aktualisiert: Februar 4, 2021

VEGANE BROTZEIT: Rucola Pesto

VEGANE BROTZEIT: Rucola Pesto
Aktualisiert: Februar 4, 2021

Dieses Pesto ist super einfach und ebenso lecker – zu Brot oder Baguette und auch zu Spaghetti ein Genuss. Du benötigst nur sehr wenige Zutaten und kannst das Pesto im Kühlschrank einige Tage aufbewahren.

Zutaten

FÜR 8 PORTIONEN

  • 100 g Rucola
  • handvoll Sonnenblumenkerne
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • 1/2 Zitrone
  • 2 Zehen Knoblauch
  • Schuss Ahornsirup

Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 5 min

  1. Alle Zutaten in den Mixer geben und solange mixen bis eine homogene Masse entsteht.

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