Dieses Pesto ist ein wunderbares Frühlingsrezept. Zusammen mit Spaghetti und nach Belieben auch mit ein paar Spargelstücken ist der saisonale Bärlauch ein Traum. Außerdem ist das Pesto super schnell gemacht und zusammen mit Nudeln ein schnell zubereitetes Gericht.
Zutaten
FÜR 4 PORTIONEN
- ein Bündel Bärlauch
- handvoll Sonnenblumenkerne
- 4 EL Olivenöl
- Salz
- 1/2 Zitrone
- 1 EL Ahornsirup
Schritt für Schritt
Zubereitungszeit: 5 min
- Alle Zutaten in den Mixer geben und solange mixen bis eine homogene Masse entsteht.
VEGAN FRÜHSTÜCKEN: Avocado Frühstücksburger
Schonmal Burger zum Frühstück gehabt? Egal, ob du diese Frage…
VEGANE HAUSMANNSKOST: Maronen-Nuss-Braten
Veganer Braten auf Basis von Maronen, Nüssen, Champignons und vielem…
VEGANE BROTZEIT: Tomate Mozzarella
Auch für Mozzarella gibt es eine super leckere vegane Alternative…
VEGANER SÜßKRAM: Milchreis mit Apfelmus
Dieser Milchreis wird mit Kokos- und Hafermilch gekocht, lässt sich…